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【REPORT】《特別プログラム・2日連続》わかめ漁師・久保宣利に弟子入りプログラム

体験レポート

*「釜石シティプロモーション推進委員会」の構成団体の1つである「一般社団法人三陸ひとつなぎ自然学校」のインターン生が、MeetupKamaishiに潜入取材しました!

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REPORT

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わかめのボイルの仕方や冷却の仕方、塩蔵の仕方など一つ一つ丁寧に教えていただきました。

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湾内クルーズでは、実際に久保さんの作業場に行ったり、海上からの絶景を見たりと、久保さんが思う“魅力ポイント”を案内していただきました。

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参加者から歓声が上がる場面も!

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久保さんファミリーは明るいだけでなく、
わかめに対する想いが家族全員で一致しているなと感じました。

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そうした“久保さんファミリーの人柄”が、多くの方を魅了し、久保さんの元に何度も通うリピーターを生んでいると気付いた2日間でした。

 

概要

【特別プログラム・2日連続】わかめ漁師・久保宣利に弟子入りプログラム

鉄人

久保宣利さん(釜石両石港「隆丸」わかめ漁師)

工程

3月20日(日) 8:00~16:30
3月21日(月) 8:00~15:00

8:00~ わかめボイル&塩蔵
(21日のみ) 11:00 湾内クルーズ
12:00~ 昼飯
13:30~ わかめの袋詰め
15:00 解散

会場

両石漁港